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Yakisoba

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Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:10

Tipo: Principal

Comensales: 2

País: Japón

Ingredientes

  • 300 g. fideos chinos cocidos
  • 1 pechuga de pollo cortada en trozos
  • 1 cebolla cortada en julianas
  • 1 pimiento verde cortado en finas tiras
  • 1 zanahoria picada en finas tiras
  • 80 g. de col cortado en finas tiras
  • 1 cucharada de salsa inglesa o worcestershire
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharada de ketchup
  • Semillas de sésamo para decorar
  • Aceite vegetal

Cómo Hacer Yakisoba

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro yakisoba, para ello, cocemos nuestros fideos en agua hirviendo (siguiendo las instrucciones del fabricante) y reservamos, luego, en un recipiente agregamos la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa worcestershire, la ketchup y mezclamos todo muy bien.

Paso 2:

En un wok a temperatura media alta, vamos a colocar el aceite hasta calentar, agregamos el pollo y cocinamos hasta que esté hecho y lo reservamos.

Paso 3:

Seguidamente agregamos la zanahoria, pimiento verde, cocinamos por 2 minutos, seguidamente agregamos el la cebolla, la col, dejamos cocinar por 2 minutos más.

Paso 4:

Agregamos el pollo, los fideos, la salsa, removemos hasta integrar completamente todos los ingredientes, cocinamos durante 2 minutos retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestro delicioso yakisoba.

Consejos y tips

No te pases en la cocción de las verduras, en los platos asiático suelen comerse al dente.

¿Con que podemos acompañar la receta?

El yakisoba lo puedes acompañar con un deliciosos dim sum o unos rollitos de primavera.

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