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Fideos chinos con gambas

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Fideos chinos con gambas
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Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Principal

Comensales: 2

País: China

Ingredientes para preparar Fideos chinos con gambas

  • 250 g. de gambas congeladas (pueden ser frescas)
  • 1 zanahoria picada en finas tiras
  • 1/2 pimiento rojo cortado en finas tiras
  • 1/2 pimiento verde cortado en finas tiras
  • 1 cebolla pequeña picada en julianas
  • 300 g. de fideos chinos
  • 2 tallos de cebollín chino troceados
  • 8 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 2 cucharada de aceite de sésamo
  • 6 cucharadas de salsa de ostras
  • Aceite vegetal

Cómo hacer Fideos chinos con gambas

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestros fideos chinos con gambas, para ello, cocemos nuestros fideos en agua hirviendo (siguiendo las instrucciones del fabricante) y reservamos, luego, en un recipiente agregamos la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa de ostras y mezclamos todo muy bien.

Paso 2:

En un wok a temperatura media alta, vamos a colocar el aceite hasta calentar, seguidamente agregamos la zanahoria y cocinamos por 2 minutos, seguidamente agregamos el pimiento rojo, el pimiento verde y dejamos cocinar por 3 minutos, seguidamente agregamos la cebolla y cocinamos 1 minuto, luego agregamos las gambas, removemos nuevamente y cocinamos por 2 minutos.

Paso 3:

Incorporamos los fideos cocidos, la salsa y removemos hasta integrar, seguidamente agregamos el cebollino, dejamos cocinar por 1 minutos más, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestros ricos fideos con gambas.

Consejos para preparar Fideos chinos con gambas

Con que podemos acompañar Fideos chinos con gambas?

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