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Bonito encebollado

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Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:25

Tipo: Principal

Comensales: 2

País: España

Ingredientes

  • 500 g de bonito cortado en trozos de bocado
  • 4 cebollas cortadas en julianas
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de caldo de pescado
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto

Cómo Hacer Bonito encebollado

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro bonito encebollado, para ello, salpimentamos el bonito y por otro lado en una sartén con un poco de aceite a temperatura media, agregamos la cebolla, los ajos y cocinamos por 10 minutos o hasta ver que las cebollas comiencen a dorarse, luego agregamos los trozos de bonito y cocinamos 4 minutos.

Paso 2:

Agregamos el vino blanco, el caldo de pescado, la hoja de laurel, removemos y dejamos cocinar por 8 minutos, pasado los 8 minutos apartamos del fuego y ya podemos disfrutar de este riquísimo bonito encebollado.

¿Con que podemos acompañar la receta?

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