Crema de apio
Tipo de plato: Salsa
Comensales: 2
Otra de las cremas que se preparan sin casi esfuerzo, es la crema de apio, con apenas algunos ingredientes básicos que siempre solemos tener en casa como por ejemplo cebolla, ajo, patata, entre otros, conseguiremos hacer una crema de 10 que a todos encantará.
La crema de apio es perfecta para una rica y saludable cena o como entrante a nuestras comidas, además podemos acompañarla con lo que más nos guste, como por ejemplo un queso tierno, unos picatostes…
Para hacer esta crema de apio no hace falta utilizar nata para cocinar como en otras recetas, si utilizamos las cantidades justas de los ingredientes, conseguiremos una textura cremosa a la que no le hará falta nada más.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar crema de apio y si tienes dudas o preguntas, no dudes en dejarnos tu comentario.
Y si quieres conocer más recetas de sopas y cremas, tenemos muchas más para ti, como esta rica y saludable crema de brócoli o esta crema de coliflor!! También puedes preparar esta deliciosa crema de verduras o esta rica crema de calabacín!! Si eres fan de las setas, no puedes dejar de preparar esta estupenda crema de champiñones!! Y si buscas una receta para ocasiones especiales, esta crema de marisco o esta sopa de pescado te harán triunfar!!! También te recomendamos la crema de espinacas, una receta muy saludable para nuestras comidas del día a día!! La crema de calabaza o la crema de maíz también son una excelente elección!!! Y por supuesto no podíamos dejar de recomendar la popular sopa de cebolla!! te quedará como de restaurante!!
Ingredientes
- 6 tallos de apio o celery
- 1 cebolleta troceada
- 1 cebolla troceada
- 1 diente de ajo pelado (entero)
- 1 patata pequeña cortada en trozos
- 600 ml. de caldo de pollo caliente
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Crema de apio
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra crema de apio, para ello, en una olla a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, vamos a agregar la cebolleta, la cebolla, el diente de ajo, removemos y dejamos cocinar por 5 minutos, seguidamente agregamos el apio, la patata, un poco de sal y dejamos rehogar por 5 minutos más.
Paso 2:
Pasado los 5 minutos, agregamos el caldo de pollo caliente y en lo que veamos que comienza a hervir, bajamos el fuego, tapamos la olla y cocinamos por 15 minutos. Pasado los 15 minutos, agregamos a la licuadora, trituramos y ya tenemos lista nuestra rica y saludable crema de apio.
Consejos y tips
Para esta receta de crema de apio, puedes utilizar caldo de pollo o caldo de verduras.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta deliciosa crema de apio es perfecta como entrante para nuestras comidas o para una rica y saludable cena.
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