Inicio > Recetas > Sopas y Cremas > Crema de maíz

Crema de maíz

5.0 (2) puntuación
Crema de maíz
Crema de maíz
compartir Compartir
puntuar Puntúar
guardar Guardar

Categoría: Sopas y Cremas

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:25

Tipo: Entrante

Comensales: 3

Ingredientes

  • 420 g. de maíz dulce en grano (de los de lata)
  • 1 cebolla cortada en cuadritos
  • 30 g. de mantequilla
  • 7 g. de harina de trigo todo uso
  • 400 ml. de caldo de pollo
  • 50 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Crema de maíz

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestra crema de maíz, para ello, en una olla agregamos la mantequilla y dejamos que se funda, seguidamente agregamos la cebolla y cocinamos por un par de minutos, luego incorporamos el maíz dulce en grano, removemos y cocinamos por 4 minutos.

Paso 2:

Agregamos la harina de trigo y removemos, seguidamente agregamos el caldo de pollo, removemos nuevamente y dejamos cocinar por 10 minutos.

Paso 3:

Pasado los 10 minutos, incorporamos la nata para cocinar, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y cocinamos por 5 minutos.

Paso 4:

Apartamos del fuego, incorporamos en el vaso de la batidora, trituramos por 2 minutos y ya tenemos lista nuestra rica crema de maíz.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

Comentarios

Agrega tu comentario
Políticas de Privacidad Aviso Legal Términos y condiciones Eliminación de datos