Patatas guisadas
Tipo: Guarnición
Comensales: 2 Personas
Siempre nos preguntamos qué sería de nuestras vidas sin las patatas!! Algo complicado verdad? Y es que a pesar de ser muy económicas y nutritivas, las patatas están presentes en muchísimas recetas que preparamos en nuestro día a día, como por ejemplo en guisos, ensaladas, guarniciones...
Hoy te vamos a enseñar a preparar unas ricas patatas guisadas, de esos platos que reconfortan el alma y que son el acompañante perfecto para muchas de nuestras comidas.
Esta receta de patatas guisadas es muy sencilla y rápida de preparar, en cuanto a las patatas, te recomiendo utilizar unas de buena calidad y que sean especiales para cocer.
Sigue a continuación nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer patatas guisadas!! Y si tienes alguna duda, déjanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte!!
Y si te gustan las recetas con patatas, aquí te dejo otras opciones que están igual de deliciosas, como estas patatas deluxe al horno, una especie de patatas gajos que sazonamos con algunas especias y luego cocinamos en el horno, su resultado es maravilloso!! o estas deliciosas patatas gajo con queso y bacon, todo un clásico en las cadenas de comida rápida!! y si buscas una receta de patatas más tradicional, estas patatas panaderas o estas patatas bravas son una muy buena elección!! También puedes elegir estas riquísimas patatas con bechamel y bacon o estas clásicas patatas alioli!! guarniciones perfectas para acompañar nuestras comidas!!
Ingredientes para preparar Patatas guisadas
- 4 patatas cortadas en trozos de bocado
- 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 2 dientes de ajo troceados
- 200 ml. de caldo de verduras o de pollo
- 350 ml. de tomate natural triturado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hojita de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Patatas guisadas
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras patatas guisadas, para ello, en una olla con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos la cebolla, el ajo y cocinamos por unos 3 minutos, seguidamente agregamos nuestras patatas y removemos, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, el pimentón en polvo y removemos nuevamente.
Paso 2: Agregamos el tomate natural triturado, el caldo de verduras, un poco más de sal, la hojita de laurel, removemos y cuando veamos que comienza a hervir, bajamos un poco el fuego, tapamos la olla y cocinamos por entre 15 y 20 minutos o hasta ver que las patatas estén bien hechas.
Paso 3: Servimos en un plato y ya tenemos lista nuestras deliciosas patatas guisadas!! que aproveche!!
Consejos para preparar Patatas guisadas
Para preparar esta receta de patatas guisadas, te recomiendo utilizar unas patatas especiales para cocer y que sean de buena calidad.
Puedes utilizar tomate natural triturado de bote o triturar tomates en casa.
Con que podemos acompañar Patatas guisadas?
Estas patatas guisadas son perfectas para acompañar nuestros platos de comida, pollo, carnes...
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