Pollo al horno con patatas y vino blanco
Tipo: Principal
Comensales: 2
Existen muchísimas recetas que podemos elaborar con pollo, como por ejemplo pollo asado al horno, pollo guisado, pollo estofado, pollo en salsa o pollo a la plancha, es una de las carnes que siempre está presente en nuestras cocinas, ya que es muy versátil, económica y saludable.
Hoy te quiero enseñar a preparar un pollo al horno con patatas y vino blanco, una receta muy fácil de preparar y que no requiere de mucho esfuerzo.
Este pollo al horno con patatas o pollo al horno con papas, es una perfecta opción para nuestras comidas del día a día, además no te tienes que preocupar por la guarnición ya que hornearemos nuestro pollo en una base de patatas y cebolla, que se cocinaran con todos los jugos del pollo, el vino blanco, las especias y quedarán de maravilla!!
En cuanto a las patatas, recomiendo que sean patatas especiales para asar, las puedes encontrar en los distintos supermercados de tu zona, en cuanto al solomillo de cerdo, te recomiendo que sea de buena calidad, esto nos dará un mejor resultado.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso donde te enseñaremos cómo preparar pollo al horno con patatas y vino blanco Y si tienes alguna duda, dejanos tu comentario y estaremos encantados de responderte!!
Y si quieres aprender a preparar más recetas con pollo, tenemos una sección de recetas con pollo dedicada para ti donde encontrarás platos como estofado de pollo, pollo asado, pollo guisado, pollo encebollado, pollo frito estilo KFC, brochetas de pollo, pollo agridulce chino, pollo con brocoli chino, pollo a la mediterránea, pollo al horno con limón, pollo en salsa de tomate, pollo teriyaki y muchísimas recetas más!!!
Ingredientes para preparar Pollo al horno con patatas y vino blanco
- 4 piezas de pollo (las que más te gusten, muslo, contramuslo, jamoncitos, etc)
- 4 patatas cortadas en finas rodajas
- 1 cebolla cortada en juliana
- 150 ml. de vino blanco
- 100 ml. de caldo de pollo casero
- 1 cucharadita de tomillo seco (puede ser fresco también)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Pollo al horno con patatas y vino blanco
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro pollo al horno con patatas y vino blanco, para ello, colocamos nuestro pollo en un recipiente y le agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, el ajo en polvo y removemos con las manos para condimentar muy bien las piezas.
Paso 2: En una fuente apta para horno, agregamos nuestras patatas, la cebolla, un poco de sal, un poco de pimienta y poco de aceite de oliva, luego, colocamos nuestras piezas de pollo encima, agregamos el caldo de pollo, el vino blanco y el tomillo.
Paso 3: Llevamos al horno a 200º C por 35 minutos. Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno y ya tenemos listo nuestro riquísimo pollo al horno con patatas y vino blanco!! que aproveche!!
Consejos para preparar Pollo al horno con patatas y vino blanco
Para esta receta de pollo al horno con patatas utilizamos tomillo, pero puedes agregar las especias que más te gusten.
Utiliza patatas especiales para asar.
Este pollo al horno puedes hacerlo con muslos, contramuslos, traseros o la pieza que mas te guste.
Con que podemos acompañar Pollo al horno con patatas y vino blanco?
Este delicioso pollo al horno con patatas y vino blanco, no necesita guarnición, ya que viene con las patatas incluidas, igualmente puedes acompañarlo con una ensalada de entrante y una buena copa de vino.
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