Champiñones Portobello al Ajillo
Tipo de plato: Aperitivo
Número de comensales: 2 Personas
País: España
Los Champiñones Portobello forman parte de la misma familia de los champiñones blancos, pero estos tienen un sabor más intenso, son una opción perfecta para veganos y vegetarianos, también para regímenes de dieta debido a su alto contenido en agua y su bajo aporte calórico.
Este producto es muy versátil lo cual nos permite elaborar un sinfín de recetas, hoy prepararemos una de las más fáciles y deliciosas y además perfecta como entrante o guarnición a nuestras comidas, se trata de los champiñones portobellos al ajillo, sigue nuestros videos paso a paso a continuación y aprende cómo elaborar esta sencilla receta.
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Ingredientes para hacer Champiñones Portobello al Ajillo
- 900 gr. de champiñones portobello
- 70 gr. de mantequilla
- 10 dientes de ajo cortados en finas láminas
- 50 ml. de vino blanco
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
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Cómo hacer Champiñones Portobello al Ajillo
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro champiñones portobello al ajillo, para ello, en una sartén a temperatura media agregamos el aceite hasta calentar y luego la mantequilla hasta fundir, agregamos los ajos y cocinamos 2 minutos.
Paso 2: Agregamos los champiñones portobello y dejamos cocinar por unos 5 minutos.
Paso 3: Incorporamos la sal, la pimienta y el vino, dejamos cocinar por 5 minutos más, agregamos el perejil, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestros portobellos al ajillo!! espero que lo disfruten!!
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Consejos para preparar Champiñones Portobello al Ajillo
Si no tienes champiñones portobello, puedes sustituir por champiñones blancos.
Con que podemos acompañar Champiñones Portobello al Ajillo?
Los champiñones portobello al ajillo son una perfecta opción como acompañante o guarnición para nuestras comidas.
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