Champiñones Portobello al Ajillo
Tipo de plato: Aperitivo
Número de comensales: 2 Personas
País: España
Los Champiñones Portobello forman parte de la misma familia de los champiñones blancos, pero estos tienen un sabor más intenso, son una opción perfecta para veganos y vegetarianos, también para regímenes de dieta debido a su alto contenido en agua y su bajo aporte calórico.
Este producto es muy versátil lo cual nos permite elaborar un sinfín de recetas, hoy prepararemos una de las más fáciles y deliciosas y además perfecta como entrante o guarnición a nuestras comidas, se trata de los champiñones portobellos al ajillo, sigue nuestros videos paso a paso a continuación y aprende cómo elaborar esta sencilla receta.
Ingredientes para preparar Champiñones Portobello al Ajillo
- 900 gr. de champiñones portobello
- 70 gr. de mantequilla
- 10 dientes de ajo cortados en finas láminas
- 50 ml. de vino blanco
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Champiñones Portobello al Ajillo
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro champiñones portobello al ajillo, para ello, en una sartén a temperatura media agregamos el aceite hasta calentar y luego la mantequilla hasta fundir, agregamos los ajos y cocinamos 2 minutos.
Paso 2: Agregamos los champiñones portobello y dejamos cocinar por unos 5 minutos.
Paso 3: Incorporamos la sal, la pimienta y el vino, dejamos cocinar por 5 minutos más, agregamos el perejil, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestros portobellos al ajillo!! espero que lo disfruten!!
Consejos para preparar Champiñones Portobello al Ajillo
Si no tienes champiñones portobello, puedes sustituir por champiñones blancos.
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Con que podemos acompañar Champiñones Portobello al Ajillo?
Los champiñones portobello al ajillo son una perfecta opción como acompañante o guarnición para nuestras comidas.
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