Los patés son nuestros mejores aliados a la hora de tener invitados en casa o para reuniones y celebraciones especiales y la buena noticia es que existen un montón de recetas de patés
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¿Buscas ideas de salsas para untar o dipear? Prueba con estas ideas que te traemos, como el haydari un dips a base de yogur perfecto para untar o con el famoso tzatziki a base de pepino.
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El tapenade es una especie de pasta o paté de aceitunas negras muy típico de la provenza francesa, es uno de esos aperitivos que no me canso de preparar ya que es muy fá...
El queso azul es un queso de leche de vaca, de oveja o de cabra que contiene en su pasta cultivos de penicillium, que es lo que les proporciona ese color entre azul y gris verdoso, debido a los mohos que se forman....
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La Gastronomía Griega se basa en la dieta mediterránea aunque también tiene influencias tanto de oriente como de occidente, se caracteriza por el uso de alimentos frescos de calidad como sus diversas hierbas y especias, su buen aceite de oliva y el uso de un gran número d...
El mojo picón es una salsa muy típica de la cocina canaria, se elabora a base de ajo, comino, pimentón dulce, pimientas piconas o guindilla, vinagre, sal y aceite de oliva, aunque lo cierto es que existe una gran variedad de formas de prepararlos, cada cocinero a su gusto, pero ...
El hígado de pollo es una carne que muchas veces es rechazada por la mayoría, pero lo cierto es que es un alimento que aporta muchísimos beneficios a nuestro organismo, como por ejemplo hierro, zinc y magnesio, por ello, siempre recomiendo incluirlo en nuestra dieta....
Hoy te traigo una receta que es de mis favoritas, perfecta para días de verano donde el calor acecha y nos apetece picotear algo bien fresquito, también es ideal para reuniones familiares o fiestas, se trata del Dips de Cebolla, una recet...
Hoy vamos a elaborar un Dips de Guisantes, una perfecta opción como aperitivo, partimos de la preparación del Hummus pero sustituiremos los garbanzos por guisantes cocidos, su elaboración no puede ser más sencilla y su resultado te ...
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El Falafel es una especie de croqueta a base de garbanzos o habas, es muy consumido en Oriente Medio pero también su consumo se ha extendido a lo largo de Occidente, son muy crujientes por fuera y cremosos por dentro, se suelen acompañar con una ...
Hoy vamos a elaborar una receta que considero que es una de las más rápidas y sencillas de elaborar, sólo nos va a quitar 5 minutos de nuestro tiempo, se trata de la crema agria o sour cream, una crema o salsa
Las ensaladas son muy beneficiosas para nuestra salud ya que nos aportan gran cantidad de nutrientes indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, hoy les enseñaré a preparar una ensalada muy utilizada en la gastronom&iacu...
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Los chutneys son una especie de salsa de la gastronomía India y se suelen utilizar como acompañante de muchos de sus platos y aperitivos, se basan en sabores dulces, salados, agrios y picantes, se elaboran a base de hojas como la...
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