Recetas de
Sopas

La porrusalda o purrusalda es un plato muy típico de la cocina Vasca, aunque también se prepara en otras regiones de España, básicamente significa caldo de puerros, donde el principal protagonista es el puerro, acompañado de

Cuando vamos a la pescadería siempre nos pregunta si queremos llevar las raspas, espinas o cabeza del pescado y la mayoría de las personas dicen no quererla y no saben para lo mucho que podemos aprovecharlas, como por ejemplo para elaborar un rico fumet de pescado o caldo de pe...

La moqueca de pescado o también conocida como moqueca de peixe, es un plato típico de Brasil, entre sus ingredientes destacan el pescado, pimientos, tomate, cilantro, leche de coco y aceite de palma, en esta receta no utilizaremos este último in...

Si buscas elaborar una sopa o crema deliciosa y con sabores diferentes, te traigo esta propuesta, se trata del Clam chowder, una sopa originaria de Nueva Inglaterra y que es muy popular en todo los EEUU y Canadá, es súper cremosa y con mucho sabor a mar....