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Bonito al horno

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Bonito al horno
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Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Principal

Comensales: 2

Ingredientes

  • 2 ruedas de bonito
  • 2 patatas cortadas en ruedas
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • Majado de ajo y perejil
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo Hacer Bonito al horno

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro bonito al horno, para ello, precalentamos el horno a 200 ºC / 376 ºF, luego, en un recipiente apto para horno, agregamos las patatas, el pimiento verde, las cebollas, un poco de sal y llevamos al horno durante 10 minutos.

Paso 2:

Hacemos un majado de ajo y perejil que no es otra cosa que hacer una especie de pasta con ajo, perejil, aceite de oliva y sal (te dejamos la receta en los ingredientes) luego, pasado los 10 minutos, retiramos la bandeja del horno e incorporamos las ruedas de bonito, las salpimentamos por ambas caras, les agregamos un poco del majado y llevamos nuevamente al horno durante 30 minutos más, pasado los 30 minutos, retiramos del horno y ya tenemos listo nuestro delicioso bonito al horno.

Consejos y tips

Para esta receta de bonito al horno, es importante utilizar productos frescos y de excelente calidad, de ello dependerá un buen resultado.

Al momento de preparar el bonito al horno, asegúrate de retirar bien las espinas.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Este bonito al horno ya trae su propia guarnición que son las patatas que cocinamos previamente en el horno, puedes de igual forma acompañarlo con una ensalada de entrada.

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