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Arroz con pollo Venezolano

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Arroz con pollo vene
Arroz con pollo venezolano

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:40

Tipo: Principal

Comensales: 4 Personas

País: Venezuela

Ingredientes para preparar Arroz con pollo Venezolano

  • 1 pechuga de pollo entera cortada en cubos
  • 2 tazas de arroz largo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 pimiento rojo cortado en cuadritos
  • 1 cebolla cortada en cuadritos
  • 2 dientes de ajo cortado en cuadritos
  • 2 zanahorias picadas en cuadritos
  • 80 gr. de maíz dulce cocido
  • 1 cucharadita de curcuma en polvo (para aportar color)
  • Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Arroz con pollo Venezolano

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro arroz con pollo, para ello en una olla a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por un par de minutos, luego agregamos el pimiento rojo, la zanahoria y cocinamos por 5 minutos más.

Paso 1: Cómo preparar Arroz con pollo Venezolano

Paso 2: Agregamos el pollo, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y cocinamos por 6 minutos o hasta ver que esté casi cocido, seguidamente agregamos el arroz y removemos.

Paso 2: Cómo preparar Arroz con pollo Venezolano

Paso 3: Agregamos el caldo de pollo caliente, el maíz dulce, removemos nuevamente y cuando veamos que comienza a hervir, agregamos la curcuma en polvo, removemos, bajamos el fuego al mínimo, tapamos y dejamos cocinar por 15 minutos (es importante no destapar la olla durante estos 15 minutos).

Paso 3: Cómo preparar Arroz con pollo Venezolano

Paso 4: Pasado los 15 minutos, apartamos del fuego, servimos en un plato, agregamos un poco de cilantro fresco picado por encima (opcional) y ya tenemos listo nuestro delicioso arroz con pollo venezolano!! que aproveche!!

Paso 4: Cómo preparar Arroz con pollo Venezolano

Consejos para preparar Arroz con pollo Venezolano

Con que podemos acompañar Arroz con pollo Venezolano?

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