Espaguetis de calabacín
Tipo: Entrante
Comensales: 2
Si eres fan de los espaguetis pero estás buscando una alternativa baja en carbohidratos, estos espaguetis con calabacín te van a encantar, además se hacen en un abrir y cerrar de ojos.
Para preparar espaguetis con calabacín, lo primero que debemos hacer es irnos a nuestra tienda online preferida y hacernos con un espiralizador que no es otra cosa que un cacharrito que se va a encargar de darle forma de espaguetis a nuestro calabacín.
Los espaguetis de calabacín se cocinan en apenas minutos, aunque también puedes comerlos crudos o saltearlos un poco en una sartén, además puedes acompañarlos con lo que más te guste, como por ejemplo pasta de tomate, pesto, salsa boloñesa, gambas al ajillo, etc.
Otro de los puntos a favor de estos espaguetis con calabacín, es que son ideales para los peques de la casa, incluso a los que no les agrada mucho las verduras, ya que es una manera diferente de hacer que lo coman y les guste como si fueran unos espaguetis tradicionales.
Sigue a continuación nuestros videos paso a paso, donde te explicaremos al detalle cómo preparar espaguetis de calabacín, una receta ideal para los que quieran bajar la ingesta de calorías y carbohidratos.
Y si quieres conocer más recetas con calabacín, tenemos muchas más para ti, como por ejemplo la crema de calabacín, el calabacín al horno, el calabacín gratinado, el calabacín a la plancha o este riquísimo risotto de calabacín.
Ingredientes
- 2 calabacines
- 200 ml de tomate frito
- Queso parmesano
- Sal al gusto
Ya disponible nuestra App
Cómo Hacer Espaguetis de calabacín
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros espaguetis de calabacín, para ello, tomamos nuestro espiralizador y pasamos ambos calabacines para obtener los espaguetis, luego, colocamos una olla al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir, agregamos un puñado de sal, los calabacines, cocinamos por 3 minutos, apartamos del fuego, servimos en un plato agregamos un poco de tomate frito por encima, un poco de queso parmesano y ya tenemos listo nuestros ricos y saludables espaguetis de calabacín.
Consejos y tips
Lava muy bien los calabacines antes de comenzar la receta.
Puedes cocer los calabacines en agua hirviendo o puedes saltearlos en una sartén.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos espaguetis de calabacín son un acompañante ideal para casi cualquier plato de comida o bien como plato principal acompañado de alguna salsa para pasta.
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