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Lentejas en olla express

4.0 (1) Starg
Lentejas en olla rapida 2
Lentejas en olla express

Categoría: Legumbres

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Entrante

Comensales: 6

Ingredientes para preparar Lentejas en olla express

  • 300 g. de lentejas pardinas
  • 1.5 litros de caldo de verduras o caldo de carne natural
  • 1 cebolla troceada
  • 1 pimiento verde troceado
  • 2 zanahorias cortadas en ruedas
  • 3 patatas cortadas en trozos
  • 1 tomate cortado en cuadros pequeños
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Lentejas en olla express

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras lentejas en olla express, para ello, en una olla express con un poco de aceite de oliva y a fuego medio, agregamos la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos, luego agregamos el pimiento verde y cocinamos por 3 minutos, seguidamente agregamos el tomate y cocinamos por 3 minutos más, luego agregamos las zanahorias, las patatas y cocinamos por un par de minutos.

Paso 1: Cómo preparar Lentejas en olla express

Paso 2: Agregamos el pimentón dulce, removemos y cocinamos por 1 minuto, incorporamos nuestras lentejas y rehogamos, agregamos el caldo de caliente, el comino, la hoja de laurel y cuando veamos que las lentejas empiezan a hervir, tapamos nuestra olla expressbajamos el fuego y cocinamos 20 minutos (siempre sigue las instrucciones de tu olla express ya que no todas funcionan de igual manera).

Paso 2: Cómo preparar Lentejas en olla express

Paso 3: Pasado los 20 minutos, rectificamos de sal si es necesario (normalmente el caldo ya contiene sal por lo que no le haría falta) y ya tenemos listas nuestras riquísimas lentejas en olla express!

Paso 3: Cómo preparar Lentejas en olla express

Consejos para preparar Lentejas en olla express

Con que podemos acompañar Lentejas en olla express?