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Garbanzos con langostinos

4.0 (1)
Garbanzos con langostinos
Garbanzos con langostinos
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Categoría: Legumbres

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:16

Tipo: Principal

Comensales: 3

Ingredientes para preparar Garbanzos con langostinos

  • 400 g. garbanzos en conserva
  • 12 langostinos pelados (puedes dejarle la cola para una mejor presentación)
  • 400 ml. de fumet de pescado o marisco natural
  • 1 cebolla cortada en cuadritos
  • 1/2 pimiento rojo cortado en cuadritos
  • 1/2 pimiento verde cortado en cuadritos
  • 1 diente de ajo troceado
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo hacer Garbanzos con langostinos

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestros garbanzos con con langostinos, para ello, en una olla con un poco de aceite de oliva y a fuego medio, agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por un par de minutos, seguidamente agregamos el pimiento rojo, el pimiento verde y dejamos cocinar por 6 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Garbanzos con langostinos

Paso 2: Agregamos el tomate concentrado, removemos y dejamos cocinar 2 minutos, incorporamos los garbanzos cocidos, sal, pimentón dulce, el fumet de pescado y cocinamos 5 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Garbanzos con langostinos

Paso 3: Agregamos los langostinos, los dejamos cocinar por 1 minuto, retiramos del fuego y a disfrutar de estos riquísimos garbanzos con langostinos!

Paso 3: Cómo preparar Garbanzos con langostinos

Consejos para preparar Garbanzos con langostinos

Con que podemos acompañar Garbanzos con langostinos?

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