Aguacate relleno de gambas
Tipo: Aperitivo
Comensales: 2
Si buscas un plato que combine la cremosidad del aguacate con los sabores del mar, el aguacate relleno de gambas es una excelente opción, además es una receta sumamente sencilla y que queda realmente deliciosa, para prepararlos es necesario utilizar aguacates maduros y al punto, puesto que serán la base para el relleno, en cuanto a las gambas podemos utilizar tanto gambas frescas como congeladas.
Para su elaboración necesitaremos muy pocos ingredientes entre ellos podemos mencionar por supuesto las gambas, el aguacate, el ajo tierno, el tomate, el limón, la mostaza y la salsa rosa (la podemos comprar lista en un supermercado o prepararla nosotros mismos, aqui nuestra receta para preparar salsa rosa) aunque también podemos agregar solo mayonesa u otras salsas de nuestro gusto.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar aguacate relleno de gambas, un plato ideal y muy vistoso para sorprender a tus invitados o para celebraciones como navidad.
Y si quieres conocer más recetas con aguacate, no dejes de probar este rico gazpacho de aguacate, una rica ensalada de aguacate o una ensalada de garbanzos y aguacate, también puedes preparar una deliciosa salsa de aguacate o una mayonesa de aguacate, recetas ideales para darle más alegría a tus platos.
Si buscas otras recetas con gambas entonces te animamos a preparar estas populares gambas al ajillo uno de los aperitivos más servidos en bares y restaurantes, también te recomendamos un delicioso revuelto de gambas, perfecto para un rico desayuno o para una cena, las gambas orly o gambas a la gabardina son todo un clásico, puedes probar también otras opciones como estas espinacas con gambas, estos espaguetis de gambas y nata o estos riquísimos espagueti con gambas al ajillo, recetas fáciles de preparar con este delicioso marisco.
Ingredientes
- 1 aguacate entero
- 200 g de gambas peladas y cocidas
- 1 ajo tiernos troceado
- 1 tomate cortado en cuadritos
- 2 cucharadas de salsa rosa
- 1 cucharadita de postre de mostaza
- Zumo de 1/2 limón
- Sal y pimienta negra al gusto
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Cómo Hacer Aguacate relleno de gambas
Paso 1:
Para comenzar a preparar nuestro aguacate relleno de gambas, lo primero que debemos hacer es cortar el aguacate a la mitad, luego con la ayuda de una cuchara sacamos toda su carne, la cortamos en trozos y reservamos las cáscaras o piel del aguacate.
Paso 2:
En un bol o recipiente incorporamos el ajo tierno, el tomate, las gambas, el aguacate, luego agregamos la salsa rosa, la mostaza, el limón, un poco de sal y pimienta y removemos.
Paso 3:
Seguidamente tomamos las cáscaras del aguacate, las rellenamos con la mezcla anterior y ya tenemos listo nuestro riquísimo aguacate relleno de gambas.
Consejos y tips
Para preparar la receta de aguacate relleno de gambas puedes utilizar gambas frescas o congeladas.
Puedes preparar la salsa rosa o comprarla lista en cualquier supermercado.
Es recomendable cortar el aguacate justo al momento de la preparación para que no se te oxide.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este aguacate relleno de gambas es una opción deliciosa y saludable ideal como aperitivo para reuniones familiares, festividades u ocasiones especiales.
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